¿Sabés que es el Ghee ? Es una manteca clarificada, grasa saludable para nuestro organismo. Forma parte de la gastronomía en India hace cientos de años y hoy en día ha ganado mucha fama en las cocinas de los chefs más reoonocidos por ser muy rica y sobretodo saludable, es utilizada en la medicina ayurvédica y tiene las siguientes propiedades: Antioxidante natural
© Apto para los intolerantes a la lactosa y caseina
© Regula la digestion, mejora la visión y nutre la piel.
Saludable para el sistema cardiovascular
Es elaborado a base de leche de vaca, a la cual se la calienta y se le separan las grasas líquidas de los sólidos. El agua se evapora, se descartan dichos sólidos lácteos
(mezcla de azúcares y proteínas) por ende en el proceso también se excluye la mayor parte de la lactosa.
Esto hace que las personas con sensibilidad a la dicha azúcar de la leche (lactosa) o la caseína puedan usar ghee sin inconvenientes.
